馬肉の小間が、牛肉よりも100グラム当たり20円ほど割安だったので週末に買ったもの。冷凍庫ではなくて、土曜日に作るつもりでチルドに入れていたので気にはなったけれども、煮込んだら塩こしょうとお醤油だけでスパイスの代わりになってくれました。クジラ肉にしても冷凍から戻したらすぐに刺身で食べる果皮を通さないと肉の匂いがある。馬刺しが苦手という人はその匂いと、時間が立ってからの食感の悪さでしょう。
ホーム
> 2011/1/9
2011-01-10
2011-01-09
どんな贅を尽くしたごちそうより、1番かな。食べていると色々な想い出も浮かんでくる。暮れに買ったお餅は、これでおしまいです。
2011-01-09
0
ストーブがあると便利ですね。お湯も沸くし、焼き網を乗せてお餅をちょこんと置いておくと、程なく香ばしい薫りがしてプシューッと音がする。そうしたらコロンと裏返し。それを2度ほど繰り返したら調度良い食べ具合。最後のお餅はお砂糖だけで頂きました。あとはお鏡だけが残っています。お鏡は15日頃過ぎても残っていることが常。普通のお餅が残らなかったのは珍しいかな。去年は確か汁物にしたりと片付けるのが大変でした。
成人の日で明日も休日。祝日に関係なくても、わたしも明日はおやすみ。来週末にはいつも通りのペースに戻らなくてはいけないから、そうそうゆったりもしていられない。
[ご案内]午前7時に2つのドメインを削除しました。それに伴い3つのサイトと、画像、音楽ファイルも閲覧できなくなりましたのでご案内致します。
昨年3月に開設した2つのドメイン、そのドメイン下で運用してきた3つのサイトを本日(2011年1月9日、日曜日)午前7時に削除しました。理由は開設したものの、充分な活用が出来ていなかったためです。削除したドメインとサイトは下記の通りです。時期を見て改めて復活させたいと思っています。
- http://analog.amadeusrecord.net/
- http://musique.amadeusrecord.net/analog/
- http://musique.amadeusrecord.net/amadeusclassics/
※注意:イラストはご案内との関連性はありません。
登録:
投稿 (Atom)