2011年5月10日火曜日

天宮飯店:今夜の主役は白身魚の甘酢あんかけでも、ポテトサラダでもありません。胡瓜と玉葱のサラダだ。

2011年5月10日火曜日

初夏の匂い。スライスした胡瓜と、最近ではサラダ玉葱が夏野菜として食卓のメンバーか。塩もみ胡瓜やスライスした胡瓜にマヨネーズをあえただけの母のちょっとした塩分補給と水分補給の心遣い、この一手間がとても嬉しい。それに美味しい。

瑞々しくて美味しい胡瓜。河童の気持ちが分かるようです。

調理しながら、全部スライスしないで短くなったら塩を付けてこりこり。母が学校から帰っておやつ替わりに畑の胡瓜を食べすぎてお腹を壊して、嫌いになったという話しを思い出して食べすぎないように気をつけています。

夕食は白身魚の甘酢あんかけとポテトサラダ、夏らしい食卓だったと自画自讃。

写真は CX4( http://ow.ly/42pB1 )でクリエイティブモードのトイカメラで撮りました。その後ロゴを加えているだけで画像処理はしていません。

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