2011-01-04

グリムス成長記録 32日目。寒そうに見える。

2011-01-04 0

グリムス成長記録、32日目。新しい二葉が伸びてきました。暫く変化が見られなかったのは、どう成長しようかなって考えていたのかしら。ちまちま小さく育つような印象ですね。同じく32日目のグリムスがあったけれども、わたしのグリムスとは違ってのびのびしている。さて、明日からは正月休みの更新ペースを買えていけると良いんだけど、新しい企画はいろいろあるけどその準備で思い通りの更新ペースに遅れが出てます。

小春日和♪ ときどき信州 http://blog.goo.ne.jp/cocoa3003

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1月4日、夕食。土鍋のスキヤキ、蟹コロッケ、トマトとキウイ。

今日の熊本は足元からの冷え込みが厳しくって、暖房効果がさして感じられない。まあ、暖房がなければ過酷な状況ではあるでしょう。寝ている間に放置していたiMacが、データ保存関係が不安定になっていたのは外付けHDDの低温化か、ケーブル。雪が降っていない状態の方が、熊本市内は空気が冷たいです。冷蔵庫の買い置きで土鍋スキヤキを作りました。3日はまだ何処のお店も閉まったままで買い物が出来ずに、蟹コロッケが手に入ったぐらい。トマトとキウイでビタミン補給。

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阿蘇市的石付近で救難信号受信 小型機捜索 男女2遺体を発見  熊本の出来事:2011年01月04日

3日夕、熊本空港(熊本県益城町)を離陸直後に消息を絶った2人が乗った小型機の捜索は4日朝、同機が行方不明になった熊本県北東部の山間部で上空と地上から再開された。航空自衛隊の救難捜索機が午前7時40分ごろ、阿蘇市的石と大津町の境付近で、不明の小型機から発信されたとみられる救命無線の信号(遭難信号)を受信したが、午後1時現在、小型機は発見されていない。空自などは引き続き上空から機体を探すとともに、地上からも熊本県警などが200人態勢で捜索している。

 

(パイパーPA46 同型機)

たこ焼き作戦第1号 お蕎麦の焼きそば乗せてみました。

新年、「たこ焼き作戦第1号」は、お蕎麦を焼いて乗せてみました。食べていて気がついたことだけれども、鰹節を多めにかけると風味が最大に引き出せるんじゃないかと。

 

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2011-01-03

今日的トレンド・クラシック★★★★フルトヴェングラーのベートーヴェン:交響曲第5番 ウィーン・フィル・ヴァージョン

2011-01-03 0

評価は★★★★。不朽の名盤ではあっても、2度と聴く事が出来ないバージョンであるとか演奏スタイルである本来レコードのために録音された演奏のCDを変わらずに普及の名演奏として引き続き評価されている音源があります。参考として耳にしておく価値はありますよ、但し本当の判断をしたいならばアナログレコードを聴くことを薦めます。という事だったりもします。

 

CD ウィルヘルム・フルトヴェングラー指揮ウィーン・フィル、ベートーヴェン:交響曲第5番 1954年2月28日、3月1日 スタジオ録音。英EMI録音のレコードで、日本で東芝EMIが発売した最初のLPレコードでした。この録音は2000年代にもリマスター盤がCDとして発売されています。が、グランドマスターシリーズとしてCD化された音とのニュアンスの違いは明確に出ています。カップリングはシューベルトの未完成交響曲で、こちらも名演奏と評価の高い録音。

わたしにとって今年最初のご来光。葬儀場へ向かうタクシーを待つ間に撮影しました。夜は冷たい雨降りです。

午前8時過ぎ、タクシーを待つ5分ほどの間に撮影した1月3日の朝日。出かける前に撮影した時には太陽はまだ山陰だったし、1日、2日は日の出を見ることが出来なかったので今年最初のわたしのご来光です。今日は朝9時から夕方まで、葬儀場で過ごしました。

元旦の夜に伯母が訪れたので新年の訪問かと思いきや、いとこの訃報でした。2日の夕方に通夜、3日の今日は朝9時からの葬儀でした。いとこは1人暮らしで、新年の挨拶に訪れたものによって死が確認されることが出来たと言うことです。正月早々に警察の調査やら検視が行われて、12月30日に挨拶を交わした者が居るので死亡は12月30日の夜と判断されました。哀しく、驚くべき最後ですが、お正月あって訪問者があったことが発見が遅くなって大変な事態にならなかったこと、日本のお正月の行事の重みを感じました。

昨日はとても良いお天気だった熊本。3日も穏やかな朝を迎えたようですが、日没頃から再び雪か雷だと予報が出ています。極端ですね。

舗道のアスファルトの張り替えが行われていたり、新しい家を建てる多いがあちらこちらに目にとまります。宿場街道のようなところは道路は変わらないのに、ガソリンスタンドが無くなってコンビニになっていたり。ほんのしばらくの間に街並みが変わっているところもあって驚かされることがあります。

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うちの長男が選んだ1枚・・・もし、5歳の男の子がバッタの方を選んでいなかったならば仮面ライダーは骸骨ライダーだったって!?

仮面ライダースカルマンというのが、「仮面ライダー」の元々のタイトル案。石ノ森章太郎さんは「マスクライダーX(クロスファイア)」にこだわっていたそうです。確かに改造人間というテーマは不気味だし、石ノ森章太郎さんは改造された事への苦悩を後にキカイダーに生かしたのかも知れない。原作のコミックはだんだん気持ち悪いイメージになって行って、テレビのライダーシリーズとはどんどんかけ離れていきましたね。石ノ森章太郎さんに胸の内には何があったのでしょう。わたしが初めて読んだ石ノ森章太郎さんの少女マンガ。今でならレディース・コミックにでもなっていたかも知れないいくつかの漫画を読んで、身体がほてって仕方がなかった。

マスクライダー・クロスファイアってタイトルもいまでならOKになりそうだけど、当時は長すぎると「仮面ライダー」になったと言います。もし「スカルマン」でOKになっていたら、カラー放送の効果も出なかったでしょうね。お腹のベルトの風車が回って変身するシーンは良く真似ていました。わたしのヘソ出しも、仮面ライダーの変身ベルトの名残かも。わたしのおヘソは、ノースキャロライナに似てましたからね。

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2011-01-02

姫始め

2011-01-02 0

由来は諸説あり、お正月の強飯(蒸した固いご飯)から、初めて姫飯(柔らかいご飯)を食べる日、飛馬初め=乗馬初めの日、女伎初め=衣服を縫い始める日、秘め初め=初めて秘め事をする日、姫糊初め=女性が洗濯を始める日、等がある。でも普通この言葉を使う時は……(以下略)
via nnh.to

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初夢は見ましたか? 元日の夜に観る夢が初夢です。

雲海という不思議な自然現象が阿蘇には発生します。阿蘇の峰々より下に白い雲が敷き詰められて歩けるんじゃないかと思える現象で、時として阿蘇連山が神様が寝ている姿に見えたりもします。それは市内からは感じられないことなのですけれども、今朝写真を撮って暫くしたら雲が重なって実際にはない大きな山が実際の山の上にあるように見えました。写真からも少しは感じられるでしょうか。

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RE: ホントにですか?汗

週に一回、8万程度では「早期退職」は出来ないと思いますよ。「あっかにから」って何のことか分からないけど、方言かな? 相手にされなくなった時のことまでは考えていませんね。皮算用だけではどうにもなりませんよ。わたしからすれば、8万円渡すぐらいでは「気持ち」って感じだから次に声かけることはないでしょうね。それに、紹介しているサイトといのまたさんのサイトが同じなのはどうしてだろうね。頑張って下さい。

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朝が来たらもう日常。元日の夕ご飯は、年末の食材を整理するクリームシチュー。

元旦と言って良いのはお日様が出ている間の1日と言う事ですから、元日の夕ご飯。年末に残っていたウインナーやらコーンを総動員したクリームシチュー。明日からはまた日常が始まります。「あけましておめでとうございます」はもう終わり。挨拶されれば「おはよう、こんにちは」と同じ、形式的にお返しするだけです。

 

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あんこもち。焼いてみるには早すぎた。

固くなったところで焼いて食べる、あんこ餅が好きです。密封されていたから柔らかい状態のままだったのでしょうか。大福のようなあんこ餅を好む人も居るでしょうけれども、そう言うニーズのためのあんこ餅だったのなら残念。風を閉じないで1日おいてみます。

 

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2011-01-01

謹賀新年。陽が沈んだら元旦って使ったらイケ無いそうです。さて、今年最初の音楽始め「ウィーン・フィル、ニューイヤーコンサート」指揮はウェルザー=メスト。待ってました。

2011-01-01 0

小澤征爾さんの後を受けて、フランツ・ウェルザー=メストさんがいよいよウィーン・フィルの指揮台に立ってくれることになりました。ニューイヤーコンサートも思えばこの数年、ウィーン・フィルとの所縁はあるものの面白いと思わせるぐらいの顔合わせで、往年の指揮者が入れ替わり立ち替わり。長いウィーン・フィルのニューイヤーコンサートを楽しんできたファンにとっては、息抜き、中継ぎ感はあったと思います。

それもこれも、フランツ・ウェルザー=メストさんの登場を期待していたからですね。日本のクラシックファンにとっては小澤征爾さんの音楽監督就任は嬉しいことでしたし、小澤征爾さんが指揮したニューイヤーコンサートのCDは、過去最高の販売枚数を数えもしました。それも、クラシックのCDの販売枚数のケタを数十倍も超えてポップスチャートに登場するほどだったのですから普段クラシック音楽を聴かない人も購入して聞いたという事になりますね。

しかし、確かフランツ・ウェルザー=メストさんが忙しくて辞退したことから、小澤征爾さんにお鉢が回ってきたんじゃなかったかな。でも何かと話題豊富の結果、ウィーン・フィルの経済は潤ったことでしょう。さあ、いよいよウェルザー=メストさんに本物の「今のウィーン風サウンド」を聞かせて貰いましょう。NHKでの生中継は、NHK-FMと地上波のみでの放送のようです。

今夜は、何色の衣装で登場するのでしょうね。

ウィーン・フィル、ニューイヤーコンサート2011 演奏プログラム ↓

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お友達が恵比須にいますので、おしゃべりに行ってあげてください。大切なお友達なので変な話題はダメよ。

 

恵比寿でうさみみマフラーつけてるのがわたしなのでよろしく!

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あけましておめでとうございます。年越しそばで書き初めをしました。今年はこうした落書きをして写真アップが増えます。

年越しそばが今年最初のごあいさつ。刻みネギが目玉に思えたので、うさぎを書いてみました。耳がエビ天になってるうさぎさんです。エビ天は毎年恒例になっているお店のエビ天です。育った家からは15分もかからないのに、今の自宅からは30分はかかるのでお墓参りをして帰りによって買いました。エビ天というと、とかく衣が大きいだけのが増えているのでイヴェントの時には出かけていって買っています。

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2010-12-31

大晦日。熊本の夕暮れ。夜がはじまり、新しい1年が早速始まる。

2010-12-31 0

大晦日、熊本の夕暮れです。Twitterのつぶやきで、日没時間を知ってカメラを手にしました。今年は何枚夕暮れ写真が撮れたかな、季節によっては仕事をする時間と重なってタイミングを逃したりカメラを所持していなかったり。でも、綺麗に撮してあると誉められて続けてきました。どうして綺麗に撮れるのって尋ねられるけれども、単なる携帯デジカメです。撮影がその品質を最大に設定しているだけで、一眼レフや三脚ではありません。撮影するアングルなども直感。カメラを胸の前に構えたらピントの確認もそこそこにシャッター切ってます。

ただ綺麗ねって、心の中で呼びかけています。するとシャッターのタイミングに合わせるように光が増してくれたりします。来年もたくさん熊本の空に思いを込めて撮します。

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先ほど粉雪がチラチラしていました。お天気だけど風の強い熊本。白鷺を脅かしてしまいました。

早朝は雪が降った熊本市内。お昼にはお隣の屋根に積もっていた雪が次第に溶け始めて、樋を伝う水音がしていました。お天気だけど風が強い、アーケイド商店街は風の通り道になってて、お餅やお花、お正月で来ているお店の人は寒々でした。去年よりも早い時間で、半額にして切り上げようとしているところもありました。

毎年、年越しの今日だけ出逢う顔も変わらずで楽しい時でした。お蕎麦用のエビ天を買って早々に帰路についてしまったので、お漬け物屋のおばあちゃんのところで買うのを忘れていたことに今気がつきました。反対側の通りから姿を見ることが出来たのだけでも嬉しかったです。こっそり写真撮って、来年会えなかったりすると淋しいのでよしました。

粉雪は時々チラチラ舞っています。白鷺を見つけたのでいざとカメラを構えて、何処にいるのかなと探していたら気がついて飛んで行ってしまいました。来年またトライします。

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初雪がひとひらピンクミルクちゃんのおでこに落ちてきたよ。歳末の人だかりで一人の子供だけがわたしのおヘソに気がついたよ。

@ebisuya2000 明日お餅買いに行きます〜♪ と、夕べTwitterのTLで目にとまったから予約無しでお餅が買えるか尋ねようかと思って声かけたのに、返事がありませんでした。朝早い時間で珍しいときのつぶやきだったから、手一杯だったのかしらね。

だから、午後になってようやく陽射しも出るように天気が回復したのでお米とお餅を買いに近くのお店を廻ってきました。お餅は予定していたより今年は安く買えました。お米の方は割引価格にはなってなかったけど、100円高いだけ。お米もお餅も廻った二件共に同じ値段でした。お蕎麦はディスカウントショップの方が39円といつものスーパーの48円より安かったので、晦日に買ってエビ天そばで年越ししようかと思っています。

買い物をはしごしている途中で白いふわふわしたものが、鼻の頭じゃなくて鼻筋とおでこの間にタッチしてメルト。「初雪っ?」って空を仰いだけれども、それきりでした。風も収まって空気は雷と雨の湿度でちょっとあったかだったからコートの下はジーンズに短い丈のセーター。買い物カートを上に挙げると、おヘソがこんにちは。お店は人がいっぱい、動きの予想がつかないから渋滞。子供連れも多くって、親が一生懸命に買い集めているのをよそに子供たちはそれぞれ思い思いで遊んでいました。

突然目の前で若いお父さんが小さい子供を構い始めたから、わたしはびっくり、慌てて立ち止まって衝突寸前でした。他のお買い物の人が多いのに気がつかないのかしら、子供とディズニーランドにでも来ているような満面の笑顔に文句は言わなかった。カートが当たらないように上に挙げたから、おヘソが丸出しになってその子供だけが気がついた。「ぼくぅ、来年は良い事あるよ」って胸の内でつぶやいた。

あ、もう一件のお米を買ったお店のレジの行列の中でとってもハイになっているおばあちゃんには、「げんきもんなぁ。むぞらしか、おへそしとらす」って挨拶されました。

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新ブラウザ、RockMelt 初起動。

RockMelt と言う名前の新しいタブブラウザを初起動。きょうじゅからのご招待を受けて、インストールできました。Facebookのフレンドの更新の様子が左側に縦に表示が変化していきます。アクティブなフレンドが分かり易いシステムを内蔵しているブラウザのようです。ブックマークなど設定はサファリをインポートしましたから、ATOK入力に支障が起こらないようでしたら、SNSはこの RockMelt を中心に利用したいと思っています。まだ30分も使用したわけではありませんけれども、CHROME系のブラウザのように思えましたが、CHROMEでは入力がおかしい時があるので大切な用途には使っていない状況です。

このPOSTEROUSからの試用レポートも、RockMelt上で書いています。

2010-12-30

エネループの充電に時間がかかると思っていたら、ご飯炊く時にはちょうど終わっていました。お昼ご飯は辛子明太子、149円でした。

2010-12-30 0

地域によっては、「えっ」って値段かも知れないけれども、わたしもびっくりお皿に載せたらどっしりと大きくって3日かけて食べ終えました。九州以外より、明太子は日常的なおかずではないでしょうかね。中学の時のお弁当には焼いてまるごと入っていることもありました。お正月前のお買い得タイミングだったのかも知れません、出かける途中で目にとまったのだけれども結局求めてしまったほどです。どうかなあと心配したけどしっかりしていて美味しかったです。テレビショッピングを見ていて、高いなあと思える時がある。きっと、安いねって思うものが地域によっては地元の方がもっと安く買えるって食品は多いのでしょうね。

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熊本は雷天気です。落雷で被害があったようです。サイレンが鳴り続けていました。※雷の音をナマロクしてみました。

遠くからゴロゴロと聞こえてきたので、雷鳴が録れるかPCMレコーダーを回して取ってみました。録音レベルは予想が出来なかったので標準の設定です。少し大きな音で再生しないとわかりづらいかも知れません。でも歪み感はなく録れています。録音を止めてすぐに稲妻が落ちてくるのが見えました。夏に稲妻が走っていた辺りと同じなので、雷の道になっているのかも知れません。

写真は落雷が落ち着いて、雨も上がった間を見て撮影しました。遠くにサイレンが聞こえていたので落雷で停電か火災があったのでしょうか。一昨日の雷では阿蘇の信号に落雷があって、JRのダイヤが1時間ほど混乱したという事です。

  
Download now or listen on posterous
雷-2010-12-30.mp3 (2374 KB)

ゴミ収集の最後の日です。忘れないように出してしまおう。

市が回収するゴミも12月30日の今日が最後。プラスティックゴミは先週金曜日が今年最後の回収でした。お昼前に寝る前に確認した時、まだ回収してなかったけれども昼過ぎには片付いていたので安心しているところです。時々、回収後のゴミなどは近所の人が次の回収日まで預かって貰っていたり、持ってこられたりするので、そうでなければ良いなぁとは心配しています。

[夕食] 魚のあら煮。ブロッコリと椎茸、玉葱の味噌汁。かにクリームコロッケは、夕べと同じ。

今日の夕食は、魚のあら煮。ブロッコリと椎茸、ワカメ、玉葱の味噌汁。昨日の残りのかにクリームコロッケ。

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2010-12-29

午後9時からの「ニュルンベルクのマイスタージンガー」は元気盛りの青年と熟達の店主のどちらを美女が選んだかというオペラです。

2010-12-29 0

初夜権をめぐる喜劇仕立ての「フィガロの結婚」の上演を、当時の貴族に反発されたモーツァルト。どちらが道徳的なのかという問題は、オペラだと中学生でも観劇して良い日本は面白い。ワーグナーの「ニュルンベルクのマイスタージンガー」も喜劇仕立て。マイスタージンガーを"名歌手"とも邦訳しています。美少女エヴァの結婚相手を、歌合戦で競い合うものだけれども賞品にして良いのでしょうか、そもそも。

このオペラには実在したと言われる伝説の吟遊詩人、ワルター・フォン・シュトルチングが登場するように歌、音楽とはどういうものであるべきかという生真面目なテーマも軸になっているところが、パロディや2級オペラにされて時空のゴミにならなかったのでしょう。ナチス・ドイツの援護射撃で芸術演劇の粋に押し上げられた面もあるでしょうけれども初期の作品はともかく、熟年になってから作曲した10作品ほどのオペラ作品が総て現在のオペラ座での演目に欠かせないってワーグナーの設計は見事です。

わたしはこの「ニュルンベルクのマイスタージンガー」の第2幕が特に好きです。全3幕を聞くと5時間近くの大長編ですが、第2幕は1時間少々で、クスクス出来るところも多くて中学生でも退屈しないで楽しめました。

 

「楽劇“ニュルンベルクのマイスタージンガー”」       
ワーグナー作曲
(第1幕:1時間25分56秒)
(第2幕:1時間01分04秒)
(第3幕:2時間02分27秒)
ハンス・ザックス(くつ屋)…             
(バリトン)ジェームズ・ラザフォード
ファイト・ポーグナー(金細工師)…          
(バス)アルトゥール・コルン
クンツ・フォーゲルゲザンク(毛皮屋)…        
(テノール)チャールズ・リード
コンラート・ナハティガル(ブリキ屋)…        
(バス)ライナー・ツァウン
ジクストゥス・ベックメッサー(市役所の書記)…    
(バリトン)アドリアン・エレード
フリッツ・コートナー(パン屋)…(バス)マルクス・アイヒェ
バルタザール・ツォルン(すず細工師)…        
(テノール)エドワード・ランダル
ウルリヒ・アイスリンガー(香料商人)…        
(テノール)フロリアン・ホフマン
アウクスティン・モーザー(仕立て屋)…        
(テノール)シュテファン・ハイバッハ
ヘルマン・オルテル(せっけん屋)…(バス)マーティン・スネル
ハンス・シュワルツ(くつ下屋)…(バス)マリオ・クライン
ハンス・フォルツ(銅細工師)…            
(バス)ディオゲネス・ランデス
ワルター・フォン・シュトルチング(フランケン地方の若い騎士)
…(テノール)クラウス・フロリアン・フォークト
ダーヴィット(ザックスの徒弟)…           
(テノール)ノルベルト・エルンスト
エヴァ(ポーグナーの娘)…(ソプラノ)ミヒャエラ・カウネ
マグダレーネ(エヴァのうば)…            
(メゾ・ソプラノ)カローラ・グーバー
夜警…(バス)フリーデマン・レーリヒ
(合唱)バイロイト祝祭合唱団
(合唱指揮)エバハルト・フリードリヒ
(管弦楽)バイロイト祝祭管弦楽団
(指揮)セバスティアン・ヴァイグレ
~ドイツ・バイロイト祝祭劇場で収録~          
<2010/8/2>
(バイエルン放送協会提供)

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夕ご飯を済ませました。クリームコロッケ、肉じゃが、きんぴら、鶏牛蒡の炊き込みご飯と卵焼きです。

夕ご飯を済ませました。クリームコロッケ、肉じゃが、きんぴら、鶏牛蒡の炊き込みご飯と卵焼きです。
かにクリームコロッケはお肌にもいいし、きんぴらは血の巡りを良くする、肉じゃがには糸こんにゃくが入っていたので腸の掃除になって、今のわたしは食べ頃です。

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2010-12-28

野の天文学者、前原寅吉 NHK「タイムスクープハンター」で28日、午後10時放送で取り上げられる。

2010-12-28 0

明治43年(1910年)5月19日、ハレー彗星の太陽面通過を世界でただ一人、観測したことから、野の天文学者として知られる前原寅彦。自ら時計商をしながら、独自の天体研究を冷害・飢饉に向け、失明後も済民の志を持って生涯観測し続けました。

 

熊本でも大騒ぎとなったり、便乗商売が横行したという話しを聞いたことがあります。ハレー彗星の大きなシッポが地球にかかるので空気がその間無くなるとか、洗面器に顔をつけてどれだけ我慢できるかなどといった訓練もあったと言います。世界中同様だったのでしょうか、パニックの最中に顔を上げて観測したから前原寅彦が唯一の観測者となったのかしら。

写真は前原寅吉が作った宇宙を説明し自らを載せたハガキだそうです。

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午後9時からバイロイト音楽祭2010、ローエングリンの放送ですが仕事中なので録音したものを後で聴きます。

熊本は午後には烈しい落雷が連発。わたしはつけっぱなしのiMacが心配になったけれども、そんな騒動何処吹く風とおふとんの中に引き戻されて、ようやく解放されたのが午後4時頃でした。その時分には雨は上がっていたから、支度をして出かけてきたんですけれども途中で冷たい雨がぱらぱら来て傘を取りに一端引き返したものかとは迷いましたが夕方早くから真っ暗になった割りには現在午後8時半、月が出ているわけでもないのに雪明かりのようにほの明るい光が窓から差し込んでいます。

寒いから心配で今日は早めに家を後にしました。といっても午後5時半。玄関から表に出た時に西の空に大きな竜の首が見えました。さて、先日から放送されているNHK-FMの年末恒例「バイロイト音楽祭」は昨日の「神々のたそがれ」でリングチクルスを終えて、「ローエングリン」が午後9時から放送されます。録音だけはセットしておきましたから、仕事を終えてから楽しめるのを楽しみにしています。

今夜はふわふわヘアーではなくて、かっちりまとめ上げていますよ。

 

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URL変更のご案内☁ http://honatari.amadeusrecord.com/

Twitterをはじめて仲良しグループが出来て、Bloggerに共有するブログを作って連絡ツールもかねて持ち回りで更新していこうと作ったブログは主宰者が削除してしまって今は残っていません。が、同じ時に作ったブログを2009年11月末以来、1年ぶりに再開させました。それを機会に、今朝独自ドメインを設定しました。

「Twitter Café HONATARI」のURLは、 http://twittercafe.blogspot.com から http://honatari.amadeusrecord.com/ に改まりましたので、ここにご案内致します。リンク並びに引用、リブログされていた場合、画像が表示されなくなることも考えられますがコメント等で、引用した、リンクした、リブログしたと連絡がないものには当然のことながら個々の連絡は出来ません。

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[Twitter]お正月アイコンに変更しました。去年の暮れにツイッターのメーテルと呼ばれるようになった頃の写真です。

年末年始の Twitter のアイコンを変更しました。写真は去年の暮れのもの、今年のお正月に Twitter で使用していたアイコンです。

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[ 夕食 ] 挽肉 de 肉豆腐と、ゆで卵暖房法。

味つけはスキヤキと同じ。麻婆豆腐の絡みではなくて、お砂糖と醤油。挽肉を使ったので麻婆豆腐のように見えるけど、お豆腐は水気を切って先に両面に焼き目がつくように暫く起きます。大きく、薄く切ったらお豆腐ステーキ風に見えるでしょう。牛こまか豚こまがないかと思ったら、冷凍庫でかちんかちんだったので挽肉で済ませました。

ゆで卵は、ストーブで夜間が沸くとお鍋に卵を入れてストーブに載っけているので冬場はいつも作ってあります。それにね、ゆで卵は熱が持続するから小学校や、中学校の頃は携帯カイロの代わりにゆで卵を握って登校していました。これ、母のアイデアです。

介護職にもお薦め。母の介護に活躍しました。

今日の夕食は、このほかに辛子明太子、酒粕漬け、ワカメ味噌汁です。

 


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