2011年3月18日金曜日

夕食 - 牛肉入りピリ辛きんぴら

2011年3月18日金曜日 0

鮗を料理しないといけないなと感じたので、ハヤシライスは朝ご飯で終わりにしました。だから牛肉が半分残る形になったので、牛肉入りのピリ辛金平になりました。お肉の入った金平といったら、学校給食をいつも思い出してしまいます。配膳の時に「お肉のところを多く下さい」とか「脂身のところだった」とか、賑やかな事でした。

牛蒡とかって、そうした時に一緒に食べて土臭さがだんだん好みになったんじゃないかしら。牛蒡は鉄分があって血行にも良いし、それなのに戦争の後の裁判の時には"樹の根"を食べさせられたと捕虜だった英米兵が訴えたと言います。

夕食 - このしろの蒸し焼き煮

冬の魚と書いて、このしろ(鮗)。コハダ寿司でよく食べられる魚で、ニシンの仲間。だから大きくなった成魚を食べる事は、あまり無いから料理の機会も少なくて経験値不足。小骨が多いので酢漬けにされる事が多いんだけれども、火曜日に2つに切って鍋で煮込んだら甘露煮みたいになっちゃって可愛そうな事だったのでフライパンで蒸し焼き煮しました。

煮干しになって良い出汁が取れる魚だけれども、その分調理中の匂いが凄い。傷みも早いけどとっても魚臭い。

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グリムスの新しい苗を育て始めて4日 #gremz

秋には3本目のグリムスを大人の樹に育てたいと、楽しみにしています。1日目には早くても双葉の間に小さな葉っぱのつぼみが付いているようでしたが、今朝で4日目変化無し。でも週末には変化があるでしょう。ところで、おはようございます。午前7時半、まもなく"てっぱん"の時間ですが熊本はとても良いお天気の朝を迎えました。

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ちょうどこのブログ更新で、今年に入って444回目の更新を数えます。

Xcode 3.2.6 へのアップデート #MacOSX 10.6.6

夏にライオンが来るまでに、これからは何度も細かなアップデートが MacOSX にはある事でしょう。そして日付が変わったら Xcode のアップデートが来ていたので、先ほどアップデートしました。バージョン 3.2.6 へのアップデートで、636.1MB と大きなものでしたが更新は数分とかかりませんでした。まぁ、NHK Bs-hiで「 ディレクターズカット ウッドストック 愛と平和と音楽の3日間 」後編が放送中で、ジミ・ヘンドリックスの指先に気持ちは集中していましたから時間は気になっていなかったのは確かですが。

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インストール後のシステム最適化があったからでしょうけれども、前回のSAFARIとiTunes、それにjavaのアップデートの後よりも以前の軽やかさを感じます。

七福ソースたこ焼き http://ow.ly/4gHMz

春分の日は、もうすぐ。今日はお彼岸の入りです。お彼岸の日には東日本関東大震災で亡くなった人も一緒に、日本中で過ごすのかな。しかし、今朝は昨日よりも一段と寒い。時々空気を変えながら、ストーブを付けたままだけれども一向にほかほかしてこない。そこでたこ焼き作戦。

マヨネーズをはちまきに見立てて、タコの顔でも描こうかと思ったけれども七福を祈願して、ファニーフェイスを書きました。おどけ顔、驚き顔、いかめしい顔、泣き顔、寝顔、大食い、まつげさん。

 
アマデウスレコード☃ブログ組曲第4番. Design by Pocket